Black Tea

অনেক কারণ আছে, কিন্তু তারা সব গুণমান ফিরে আসে. যদিও আলগা পাতার চা এবং ব্যাগের চা একই উদ্ভিদ থেকে উৎপন্ন হয়, তবে অনেকগুলি কারণ চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান, স্বাদ এবং দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করে।

প্রিমিয়াম লুজ চা তৈরি করা হয় ক্যামেলিয়া সিনেনসিস উদ্ভিদ থেকে উৎকৃষ্ট হাতে বাছাই করা কুঁড়ি, পুরো চা পাতা, পাতার বড় টুকরো বা এই অংশগুলির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে। বছরের সময় এবং ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি চায়ের গুণমানকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।

অনেক কোম্পানি তাদের ব্যাগে মানসম্পন্ন চা ব্যবহার করে; যাইহোক, টি ব্যাগের বেশিরভাগ অংশে চা পাতার ছোট টুকরা থাকে, যা ফ্যানিং বা ধুলো নামেও পরিচিত। এই ছোট টুকরাগুলি দ্রুত খাড়া দেয়, তবে বড় আলগা পাতার জটিলতা এবং সম্পূর্ণ স্বাদের অভাব রয়েছে। বেশির ভাগ সাদা এবং ওলং চাকে একাধিকবার পুনঃ স্টিপিং করা যেতে পারে এবং পরবর্তীতে প্রায়ই স্টিপিং করা হয় যার ফলে একটি ভাল স্বাদযুক্ত কাপ হয়। তুলনায়, টি ব্যাগ, তাদের বিষয়বস্তুর কারণে, প্রায়শই আলগা পাতার চেয়ে বেশি ট্যানিন নিঃসরণ করে যার ফলে একটি কঠোর স্বাদযুক্ত কাপ হয়।

চা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে তার সতেজতা বজায় থাকবে। চারটি জিনিস আছে যার কারণে চা তার শক্তি হারায়; তাপ, বাতাস, আলো এবং আর্দ্রতা। আপনার চায়ের প্যাকেজিং বায়ুরোধী হওয়া উচিত এবং একটি অন্ধকার, শীতল, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত। টিনগুলি বিবেচনা করুন, এমনকি আপনার ক্রিসমাস কুকি টিনগুলি (বাতাস এবং আলো), চুলা (তাপ এবং আর্দ্রতা) থেকে দূরে একটি প্যান্ট্রিতে রাখা।

উপসংহারে, আমরা সত্যিই চা ভালোবাসি! আমাদের আলগা পাতার চা সবসময় বড় চা পাতা দিয়ে তৈরি করা হয় তাই আপনি আপনার চূড়ান্ত চায়ের মিশ্রণের গুণমান দেখতে পাবেন। আমাদের একটি আলগা পাতার চা ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনি আর কখনও টি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন না। আলগা পাতার চা আপনাকে স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরণের চা সহজেই মিশ্রিত করতে দেয়।